Bu Bayramda Tatlının Adresi Yine Ökkeş Usta…

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Erzurum’da bayram demek, sevdikleriyle buluşan sofralar ve o sofraların baş köşesinde yer alan çıtır bir baklava demektir. Şehirde tam 26 yıldır bu geleneğin en tatlı mimarlığını üstlenen, “Erzurum’dan Türkiye’ye yayılan en tatlı lezzet” sloganıyla hafızalara kazınan yerel marka Tatlıcı Ökkeş Usta, yaklaşan bayram öncesinde yine tatlı bir yoğunluk yaşıyor. Ancak bu yılki hazırlıklar, alıştığımız bayram telaşlarından çok daha farklı, çok daha renkli görüntülere sahne oluyor.

Bosna Caddesi’nde Gece Gündüz Süren Sanat: 40 Çeşit Lezzet

Ökkeş Usta’nın Bosna Caddesi’ndeki modern imalathanesinde şu günlerde ışıklar hiç sönmüyor. Şehirdeki 6 şubeye ulaştırılacak olan tatlılar için usta eller, adeta birer sanat eseri gibi yufkaları kağıt inceliğinde açıyor. Klasikleşen halka tatlısı, tulumba ve Erzurum’un vazgeçilmezi kadayıf dolmasının yanı sıra, tezgahlarda tam 40 çeşit tatlı yükseliyor.

Sadece şerbetli lezzetlerle yetinmeyen marka, 40’a yakın hafif ve özgün sütlü tatlı çeşidiyle de modern bayram sofralarına zengin alternatifler sunuyor. Siparişlerin eksiksiz ve en taze haliyle Arefe günü teslim edilebilmesi için imalathanede adeta zamanla yarışılıyor.

Lezzetin Kodları: %100 Doğal Pancar Şekeri ve Hakiki Tereyağı

Ökkeş Usta’yı çeyrek asırdır zirvede tutan en büyük sır ise kaliteden ve doğallıktan asla ödün vermemesi. Piyasadaki yapay tatlandırıcılara meydan okuyan firma; ürünlerinde asla glikoz ve katkı maddesi kullanmıyor.

Doğal tereyağının kokusuyla harmanlanan, en kaliteli Antep fıstıkları ve özenle seçilmiş cevizlerle doldurulan tepsiler, modern fırınlarda altın sarısı rengini alıyor. Fırından çıkan sıcak lezzetler, %100 doğal pancar şekerinden elde edilen şerbetle buluştuğunda ise o meşhur Ökkeş Usta çıtırtısı ortaya çıkıyor. Menüde bu yıl da; Fıstıklı Cimcik, Firuze, Kuşgözü, Fıstıklı Sarma, Şöbiyet, Çikolatalı Baklava ve markanın imzası niteliğindeki Ökkeş Usta Special en çok talep görenlerin başında geliyor.

“Teyo Emmi” Geçti, Fıstığı ve Cevizi Bol Döktü!

Bu yılki bayram hazırlıklarının en renkli sürprizi ise firmanın reklam yüzü olan Erzurum’un usta sanatçısı Cumhur Seval (Teyo Emmi) oldu. İmalathaneyi ziyaret eden ünlü sanatçı, fırınların başına geçerek usta önlüğünü giydi. Kendi elleriyle baklava pişiren, tepsilerin üzerine fıstık ve cevizleri bol bol döken Teyo Emmi, o kendine has neşeli tavrıyla hem çalışanlara moral verdi hem de Erzurumlulara seslendi. Renkli anların yaşandığı imalathanede dadaşların bayramını kutlayan usta sanatçı, “Bu bayram da ağzımızın tadı Ökkeş Usta’ya emanet” dedi.

Nazım Usta Fırının Başına Geçti…  Damak Çatlatan Tatlıları Elleriyle Pişirdi…

Önlüğünü giyip fırının başına geçerek baklavaları kendi elleriyle pişiren İşletme Sahibi Nazım Bozkurt, Erzurumluların çeyrek asırdır süren bu sadakatine ve yoğun tercihine teşekkür ederek şunları söyledi:

“Her bayram olduğu gibi bu yıl da hemşehrilerimizin güvenine layık olmak için kalitemizden ve hijyenimizden tek bir adım bile ödün vermeden çalışıyoruz. Bizim için en büyük mutluluk, bayram sabahı o sofralarda yüzlerde bıraktığımız tebessümdür. Tüm müşterilerimize teşekkür ediyor, şimdiden hayırlı, huzurlu ve tatlı bayramlar diliyorum, dedi.”

Sınırları Aşan Lezzet: Dünyanın Siparişi Erzurum’dan

Ökkeş Usta’nın bu eşsiz lezzetleri artık sadece Erzurum ile de sınırlı değil. Şehir dışındaki ve yurt dışındaki sevdiklerine bayram tadı göndermek ya da bu lezzeti kendi sofrasına taşımak isteyenler için online sipariş hattı da tam kapasite çalışıyor. Firma, arzu eden tüm müşterilerini yurt içi ve yurt dışı siparişleri için www.okkesusta.com.tr adresli internet sitesini ziyaret etmeye davet ediyor.

Şehirde yıllardır değişmeyen bir gelenek var…
Bayram sabahı kahvaltıdan sonra açılan ilk tatlı kutularının üzerinde çoğu zaman aynı isim yazıyor: Ökkeş Usta… Görünen o ki, Erzurum’da bu bayram da gelenek bozulmayacak; bayramlaşmalar Ökkeş Usta’nın çıtır baklavalarıyla tatlanacak.